طريقة عمل أم علي بالمكسرات
![أم علي بالمكسرات](https://asrarelngoum.com/wp-content/uploads/2021/03/أم-علي-بالمكسرات.jpeg)
أم علي، طبق من أشهى الأكلات اللذيذة عن الكثيرين، ومن الحلويات التي يعشقها الشعب المصري.
لذا تقدم «أسرار النجوم»، مقادير وطريقة تحضير أم علي بالمكسرات في المنزل، على النحو التالي:
مقادير أم علي بالمكسرات
250 جرام عجين باف باستري
2 ملعقة زبد
4/1 كوب بندق مفروم
3 ملاعق زبيب
3 ملاعق جوز هند
2 كوب لبن
4/1 كوب سكر
طريقه تحضير أم علي بالمكسرات
1- يدهن صاج بالزبد ثم يفرد عجين الباف باستري ويوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
2- ثم يقطع الى قطع صغيرة الحجم.
3- ثم يوضع فى قوالب أو صنية بايركس مدهونة بالزبد ، ثم يضاف البندق والزبيب و جوز الهند
4- يخلط اللبن مع السكر حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف الى القوالب
5- توضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة30 دقيقة.
يمكن إضافة القشطة الى القوالب قبل نضجها فى الفرن