طريقة عمل الثومية السوري
كتبت : هدير حسين
يعتبر الثوميه من أشهر السلطات المشهورة بين الناس نظرا لطعمه الرائع ، وتميزه برائحه قوية وتضاف إلي جميع الأكلات من دجاج مشوي وشاورما واللحوم بجميع أنواعه ، كما أنها تتمتع بعدة فوائد لجميع أجهزة الجسم .
المكونات
من ثلاث الي أربع أكواب زيت ، رأس ثوم مقشر ، عصير ليمون ، ماء بارد ، ملعقتان ملح طريقة التحضير
طريقة التحضير
نقسم كل حبة ثوم الي نصفين ثم نخلط الملح وعصير الليمون والماء البارد داخل الخلاط الكهربي ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي ويتم خلطه جيدا حتي يصل إلي قوام الثومية ثم يتم وضعه في الثلاجه حتي يصبح متماسكا .
