طريقة عمل أم علي بالمكسرات

أم علي، طبق من أشهى الأكلات اللذيذة عن الكثيرين، ومن الحلويات التي يعشقها الشعب المصري.

لذا تقدم «أسرار النجوم»، مقادير وطريقة تحضير أم علي بالمكسرات في المنزل، على النحو التالي:

مقادير أم علي بالمكسرات

250 جرام عجين باف باستري
2 ملعقة زبد
4/1 كوب بندق مفروم
3 ملاعق زبيب
3 ملاعق جوز هند
2 كوب لبن
4/1 كوب سكر

طريقه تحضير أم علي بالمكسرات

1- يدهن صاج بالزبد ثم يفرد عجين الباف باستري ويوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
2- ثم يقطع الى قطع صغيرة الحجم.
3- ثم يوضع فى قوالب أو صنية بايركس مدهونة بالزبد ، ثم يضاف البندق والزبيب و جوز الهند
4- يخلط اللبن مع السكر حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف الى القوالب
5- توضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة30 دقيقة.

يمكن إضافة القشطة الى القوالب قبل نضجها فى الفرن