طريقة عمل الجلاش الحلو بسهولة

الجلاش من أصناف المعجنات التي يمكن عملها حلو أو حادق، كما أنها من الأكلات غير المكلفة، وسريعة التحضير، كما أنها من أصناف الحلويات سهلة التحضير، والتي يمكن حشوها بمختلف الحشوات.

وتحاول كل ست بيت، سواء كانت لديها أبناء، أو كانت حديثة الزواج، أن تجدد فيما تقدمه لزوجها وأبنائها من حلويات، ويعد الجلاش من أنسب الأصناف التي يمكن التجديد في طريقة تقديمها بحشوات غير تقليدية ومختلفة.

وتقدم الشيف آسيا عثمان في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، بحشوات مختلفة.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات

المكونات:
لفة جلاش
مكسرات
سيرب
قرفة
جوز هند مبشور
سمنة

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات

* قومى بفرم المكسرات فى الكبة مع القرفة.

* رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات و يحشى بالمكسرات.

* استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180.

* ثم يرفع و يسقى بالشربات البارد و يزين بالقرفة و جوز الهند و يقطع مثلثات ويقدم بالهنا.