طريقة عمل باستا بالجمبري في المنزل

تعتبر طريقة عمل مكرونة بالجمبري من اشهي المأكولات البحرية، لذا قدمت الشيف نونا عبر حسابها الرسمى على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك» بعرض طريقة عمل مكرونة بالجمبري من خلال وصفة مضمونة، وبتكاليف بسيطة.

يمكن تقديم طريقة عمل مكرونة بالجمبري في وجبة الغذاء او العشاء، حيث إنها إحدى الأكلات الإيطالية الشهيرة ولها مذاق مختلف، وسوف تنال إعجاب عائلتك وأطفالك.

مقادير باستا الجمبري:

كيس مكرونة فيتوتشيني

1 كيلو جمبري متوسط مقشر

ملح وفلفل أسود

8 ملاعق كبيرة زبدة

4 فصوص ثوم مفروم

فلفل ألوان مقطع

¼ كوب جبن بارميزان مبشور طازج

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

طريقة عمل باستا الجمبري:

1- في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي المعكرونة ثم قومي بتصفيتها من الماء.

2- أضيفي الجمبري بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه جانبًا.

3- ذوبي 2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم، وشرائح الفلفل الالوان المقطعة، واطهي المزيج مع التحريك كثيرًا، حتى تفوح رائحة المزيج، لمدة 1-2 دقيقة.

4- أضيفي الجمبري واطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح لونه وردي، لمدة 2-3 دقائق ثم اتركيه جانبًا.

5- ذوبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة. أضيفي المكرونة، مع جبنة البارميزان لمدة دقيقتين.

6- أضيفي الجمبري، وقومي بتقديم المكرونة بالجمبري بعد تزيينها بالبقدونس.